10 May Burger de la huerta
Burger de la Huerta
En Venta la Duquesa sentimos pasión por la verdura, la tratamos con un mimo y cuidado excepcional, en nuestra propia huerta, lo que nos da unos resultados magníficos, de sabor y consistencia, que trasladamos en cada uno de nuestros platos.
Teniendo tan buen producto, decidimos preparar un plato donde la verdura de nuestra huerta fuese el principal protagonista, y que pudiese modificarse para adaptarse a las distintas temporadas. Pimientos, berenjenas, etc… la hamburguesa se va adaptando con nuevos sabores según la disponibilidad de producto fresco.
Lo que surgió de nuestra cocina es una deliciosa hamburguesa de verduras, elaborada con los productos que recogemos cada día de nuestra pequeña huerta, asegurando una frescura máxima y sabor intenso. Con breve salteado y un ligero rebozado, las verduras mantienen toda su textura. con un toque crujiente final, obteniendo un plato delicioso tanto para los más mayores, como para los más pequeños.
Un plato saludable que no renuncia al sabor.
Fotos: Venta la Duquesa