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INFLUENCIAS DEL ENTORNO

En cada una de las materias primas que nutren nuestra cocina, buscamos un sabor puro e intenso, alejado de la fabricación en masa. Cultivamos nuestras propias verduras y hortalizas, trabajamos con la mejor carne de Retinto, de un sabor y ternura incomparable y elaboramos suculentos platos con carne de caza, proveniente de los cotos cercanos. Déjate sorprender por un juego de sabores que despierten tu paladar.

Craterellus cornucopioides, delicia de apodo desafortunado Ha llegado el otoño y con él la temporada......

Burger de la Huerta En Venta la Duquesa sentimos pasión por la verdura, la tratamos......

La influencia de nuestra huerta en la cocina Reconocemos nuestra concepción del mundo de las verduras cambió......