Carta bar

Ensaladilla rusa  >  T 3.75 / M 7 / R 10

Patatas aliñadas  >  T 3.75 / M 7 / R 10

Patatas ali oli  >  T 3.75 / M 7 / R 10

Hígado de cerdo aliñado  >  T 4.25 / M 8.5 / R 12.5

Queso Manchego 250g  >  T 5 / M 10 / R 16

Queso Payoyo 250g  >  T 5 / M 11 / R 17

Jamón ibérico bellota 80g  >  M 15 / R 22

Boquerones en vinagre  >  T 4.25 / M 8.5 / R 12.5

Lomo en manteca >  T 5 / M 10 / R 15

Tosta de sardina ahumada con base de tomate >  4.5

Tosta de Salmón, guacamole y mozzarella >  4.75

Bao de carrillada de vaca con queso Payoyo y crujiente de cebolla (2 und) >  4.75 und.

Pimientos rellenos de bacalao y gambas (2 und)  >  4.75 und.

Musaka de berenjenas >  T 4.75 / R 13

Croquetas caseras  >  T 4.25 / M 7 / R 11

Estofado de ternera  >  T 4.25 / R 12

Riñones al Jerez  >  T 4.25 / R 12

Albóndigas caseras  >  T 4.25 / M 12

Buñuelos de bacalao  >  M  7.5 / R 13.5

Tortitas de rabo de toro  >  M 7.5 / R 14.5

Canelón de venado  >  M 7.5 / R 14

Paté de perdiz  >  12.5

Paté de espárragos y gambas  >  11

Anchoas del Catábrico 8u.  >  19

Crujiente de morcilla de arroz con queso de cabra y piñones  >  M 7.5 / R 13.5

Ensalada simple  >  6.5

Ensalada mixta  >  12

Ensalada de palmitos  >  14

Ensalada de tomates pelados y AOVE  >  11

Ensalada de cecina con alcachofas  >  16

Ensalada tropical  >  15

Consomé a elegir con fondo  >  5.5

Sopa de picadillo  >  6.5

Par de huevos fritos con lomo en manteca  >  16.5

Par de huevos fritos con jamón ibérico de bellota  >  15

Revuelto de bacalao con patatas  >  15

(Arroces mínimo dos personas, excepto sábados, domingos y festivos)

Arroz con medio conejo a la Duquesa  >  19.5/pers

Arroz con perdiz a la Duquesa  >  22.5/pers

Bacalao al alioli  >  16.5

Choco a elegir frito o plancha  >  16

Gambas al ajillo  >  18

Gambas a la plancha o cocidas 100g  >  14

Medio conejo de monte a la Duquesa  >  16.5

Perdiz de monte a la Duquesa  >  20

Albóndigas de Retinto con chantarelas  >  16

Mollejas de Retinto con verduras o setas  >  16.5

Rabo de toro  >  20

Carrillada de vaca en estofado al vino tinto  >  18

Brazuelo de cordero lechal de Aranda  >  27

Chuletas de cordero de Aranda  >  19

San Jacobo  >  14.75

Burger de venado  >  9

Burger de la Janda de vaca Retinta madurada y Payoyo  >  14

Presa ibérica  >  18.75

Steak tartar de solomillo de vaca Retinta  >  24

Solomillo de Retinto  >  27

Lomo de macho castrado Retinto madurado  >  85/kg

Lomo de vaca Retinta de 4 a 6 años madurada  >  85/kg