Cartas
Sobre una base de tradición, verter sabores contrapuestos y singulares, agregar una cucharada de matices intensos, una pizca de talento y una ramita de innovación
Cartas Venta la Duquesa
Toda nuestra carta se ha diseñado con el fin de hacerte partícipe de una experiencia gastronómica única en la que la cocina de autor y la tradición se aúnan bajo una línea argumental: los sabores locales. Además contamos con una gran bodega que cuenta con una selección de más de 200 referencias de vinos.
memoria, territorio y producto
Un género excepcional que ha dado lugar a algunas de nuestras propuestas más afamadas y que nos han permitido ostentar el reconocimiento que hoy día ostentamos. Platos con raigambre, convertidos en la actualidad en nuestras señas de identidad, con los que los fogones de Miriam Rodríguez consiguieron conquistar a los visitantes
