Banner entorno 1
Banner entorno 3
Banner entorno 2

Influencias en nuestra cocina

En cada una de las materias primas que nutren nuestra cocina, buscamos un sabor puro e intenso, alejado de la fabricación en masa. Cultivamos nuestras propias verduras y hortalizas, trabajamos con la mejor carne de Retinto, de un sabor y ternura incomparable y elaboramos suculentos platos con carne de caza, proveniente de los cotos cercanos. Déjate sorprender por un juego de sabores que despierten tu paladar.

Alcauciles guisados con habas y guisantes La huerta tiene gran protagonismo en el restaurante Venta......

Ensalada de Bacalao, espárragos, calabaza, judías verdes, rábanos y vinagreta de frambuesa Espárragos, calabaza, judías......

La influencia de nuestra huerta en la cocina Reconocemos nuestra concepción del mundo de las verduras cambió......