En cada una de las materias primas que nutren nuestra cocina, buscamos un sabor puro e intenso, alejado de la fabricación en masa por eso cultivamos nuestras propias verduras y hortalizas. Déjate sorprender por un juego de sabores que despierten tu paladar.
Tagarninas esparragadas con su huevo escalfado.
Revuelto de espárragos.
Alcauciles con habas y guisantes.
Mollejas de vaca con acelgas.
Ensalada de bacalao con espárragos, calabaza, rábanos, sésamos y vinagreta de frambuesa.
Arroz meloso con verduras.
Ensalada de espárragos verdes con tomate.
Mejillones en escabeche salteado con verduras.
Mini hamburguesa de verdura.