Guardianes del patrimonio gastronómico gaditano, en nuestros fogones se cocina la historia de cuatro décadas dedicadas al sabor de las joyas que encierra la tierra de Medina Sidonia. Desde que abriéramos nuestras puertas en 1986, la personalidad de Venta La Duquesa quedó supeditada a dos factores. Por un lado, nuestra ubicación geográfica, en plena Comarca de La Janda, marca nuestra devoción por los productos excepcionales de la tierra. Por otro, el carácter familiar de nuestro restaurante nos ha permitido salvaguardar la tradición asidonense conjugándola con la paleta de posibilidades propias de la cocina de vanguardia. Dos generaciones que aúnan el acento de la cocina tradicional autóctona con toques de vanguardia contemporáneas, sobre un pilar como filosofía: el respeto y máximo aprecio por nuestros productos. Todo ello nos ha permitido convertirnos en un referente de la restauración en el sector gastronómico gaditano.