Mollejas de ternera de retinto

Acelgas con mollejas de retinto

Codiciada por romanos, fenicios y árabes, la blanca perla de la Comarca de la Janda, Medina Sidonia, encierra en sus calles, impertérrita, a más de 337 metros de altitud, 3.000 años de historia. ‘La ciudad de las conquistas’, como apodan a esta histórica ciudad, embelesa a visitantes y lugareños, a partes iguales, por su inconmensurable … Leer más